Kızartılarak hazırlanan bir porsiyon kabak mücverinde 145 kalori bulunur. İçine un eklenmeden hazırlanan ve kızartılarak pişirilen 140 gramlık bir porsiyon unsuz mücver ise 107 kalori içerir. Fırında hazırlanan 100 gramlık bir porsiyon kabak mücverinde ise ortalama olarak 63 kalori vardır.
Fırında Mücverin 100 gramında 115 kcal kalori , ayrıca 1 Porsiyon yani 130 gram Fırında Mücverde 150 kalori bulunmaktadır. Fırında mücver , ana öğünlerde ana yemek olarak tüketilebilir.
Kızartma işlemi uygulanır bu nedenle tüketimi sakıncalıdır. Tüketileceği zaman, 3 adet kadar tüketilmesi yeterlidir.
Kabak Köftesinin 100 gramında 104 kcal kalori , ayrıca 1 Porsiyon yani 300 gram Kabak Köftesinde 312 kalori bulunmaktadır.
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | % 5.8 |
| Karbonhidrat | 9.7 g | % 3.2 |
| Lif | 1.2 g | % 4.8 |
| Protein | 4.8 g | % 9.7 |
Kabak Mücverin 100 gramında 62 kcal kalori , ayrıca 1 Porsiyon yani 100 gram Kabak Mücverde 62 kalori bulunmaktadır. Kabak mücver , kızartma işleminden geçirildiğinden dolayı yağ içeriği yüksek bir yemektir.
