Ülkemizde avokado yetiştiriciliğinde en çok 7 çeşit tercih ediliyor. Bunlardan biri, aynı zamanda aralarında en lezzetli olanı Hass çeşidi. Hass tipi avokado aynı zamanda avokadonun başkenti olarak anılan Kaliforniya'da da en çok tercih edilen tür.
Dünyada yaklaşık 500 avokado çeşidi var !
Persea Avokado/Cins
Dönüme 40 adet avokado ağacı ekimi yapılıyor ve 3 yıl sonra meyve veriyor. İlk yıllarda meyvesi az oluyor ama 10-12 yaşındaki bir ağaç ortalama 600-700 meyve veriyor.
'Zutano' çeşidi, soğuğa dayanıklı olmakla birlikte, sıcaklık -3,3 0C 'de zarar görebilmektedir.
FUERTE : Meyvesi armut şeklinde, 175-400g ağırlığında, yeşil renkli kabuk, derimsi yapıda kolay soyulur özelliktedir. Meyve eti lezzetli, %15-20 yağ içerir. Ağacı yayvan gelişir, periyodisiteye eğilimlidir.
Evde avokado bitkisi yetiştirmenin anahtarı, sağlıklı bir kök ve yine doğru olarak filizlenmesini sağlamaktan ibarettir. Meyve vermeyecek, ancak sevimli ve yeni bir ev bitkisine sahip olacaksınız.
Olgun bir Hass avokadosu olgunlaştığında koyu yeşil ile mor arası bir renktedir. Tıpkı canlı yeşil renkli bir avokadonun olgunlaşmamış olması gibi siyah bir avokado da fazla olgunlaşmış olacaktır. Hass avokadoları gibi Pinkerton avokadoları da olgunlaştıkça renkleri koyulaşır.
'Zutano' çeşidi, soğuğa dayanıklı olmakla birlikte, sıcaklık -3,3 0C 'de zarar görebilmektedir.
3'üncü yılda bir miktar meyve veren ağaç, 7-8 yaşına geldiğinde maksimum verim seviyesine çıkıyor. 8 yıl sonra bir ağaçtan ortalama 500 meyve alınıyor. 600-700 meyve veren ağaçlar da olabiliyor. Avokado, türüne göre tanesi 7 ile 10 lira arasında alıcı buluyor.
Uygulama zamanı Ekim-Kasım aylarıdır.
1 Kg 'da genellikle 4 adet.
3 YILDA MEYVE VERİYOR , TEK MASRAFI SU 3'üncü yılda bir miktar meyve veren ağaç, 7-8 yaşına geldiğinde maksimum verim seviyesine çıkıyor. 8 yıl sonra bir ağaçtan ortalama 500 meyve alınıyor. 600-700 meyve veren ağaçlar da olabiliyor.
Çekirdekten çimlenen avokado hiç bir zaman aslına benzemez. Daha doğrusu meyvenin avokado olma ve olmama olasılığı da vardır.Olmama olasılığından gidersek çekirdek avokado olabilir ama farklı bir avokakdo çiçeği farklı bir meyve ile tozlandıysa örneğin portakal ortaya avokado portakal melezi bir bitki çıkacaktır.
Olgun avokado ele yumuşak gelmesinden anlaşılabilir , rengi parlak yeşilden daha koyu bir yeşile dönüşür ve sap kısmının olduğu tepeye bastırdığınızda kolaylıkla ezilir. Ham ve olgun avokadoyu dokunarak birbirinden ayıramıyorum derseniz bir bıçakla kesmeyi deneyin.
