Enginar dikimi çoğunlukla Akdeniz ve Ege bölgesinde Ekim – Kasım aylarında yapılmaktadır. Marmara bölgesinde için ise enginar dikimi Mart – Nisan aylarında gerçekleştirilir. Bu bitki için en ideal uygun dikim masuralar üzerine sıra arası ve üzeri 1x1 m mesafe ile yapılanıdır.
Enginar ; Türkiye'de İzmir ve Yalova-Bursa çevresinde yetişir . Son yıllarda Adana'ya kadar olan kıyı bölgesinde yetiştiriciliği yayılmıştır. En önemli yerli enginar çeşitleri: Sakız Enginarı ve Bayrampaşa Enginarı'dır.
Enginar tohumu üzerinden ekim yapılacağı zaman, sıra arası mesafe 1.40 m, sıra üzeri ise 1.20 m oluyor. Tohumlu üretimde genellikle önce fide yetiştiriliyor. Bunun için mart-nisan aylarında tohumlar saksılara, tüplere ekilerek çimlendiriliyor, fide haline getiriliyor. Her saksıya 2-3 tohum ekilerek üretim yapılıyor.
Her saksıya 2-3 adet tohum ekmek yeterlidir. Doğrudan bahçe toprağına ekimlerde her ocağa 2-3 tohum ekilir ve çimlenmenin ardından seyreltme yapılır. Seyreltmede sökeceğiniz fideleri ayrı bir yere taşıyabilirsiniz. Çimlenme toprak ısındıktan sonra gerçekleşir ve çimlenme gerçekleşene dek toprak nemli tutulmalıdır.
Türkiye'nin en kaliteli ve lezzetli enginarlarının yetiştiği Nilüfer ilçesine bağlı Hasanağa'da hasat başladı. Kılçıksız ve yumuşak olması sebebiyle ön plana çıkan enginar bir dönümden 15 bin lira kazandırıyor.
Çok lezzetli yemeklerin bitkisi olan enginar , Yerli Akdeniz bölgelerinde halen oldukça popüler olan enginarları en iyi ekim mevsimi Mart ayından mayıs ayına kadardır ancak yaz boyunca bahçenizde enginar olgunlaşabilir. Enginar , 6.0 ila 7.0 arasında nötr ila hafifçe asidik bir toprak pH'sında iyi yetişir .
Enginar en çok ve en iyi humuslu topraklarda yetişir . Sıcak farklılıklarının çok olmadığı ve Akdeniz ikliminin görüldüğü bölgeler, enginar yetiştiriciliği için en uygun yerlerdir.
Akdeniz iklimi sebzelerinden olan enginar , Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinde yapılan çalışmalar sonucu İç Anadolu 'da tarımı yapılan bitkilerin içine dahil edildi. ... Enginar çok yıllık bir bitki ve oldukça getirisi yüksek olan bir bitki." diye konuştu.
Kuşkonmaz yetiştiriciliğinde kullanılan fideler 10x10 aralıkta soğuk yastıklara ekilir. Çimlenme sorunlarını ortadan kaldırmak için ekimin 3 cm derinlikte yapılması gerekir. Yaklaşık 3-4 hafta içinde çimlenen kuşkonmaz tohumunun üzerinin harç ve organik madde yönünden zengin toprakla kaplanması gerekir.
Enginar tomurcuklarını sapından bir bahçe budayıcı veya budama makası ile kesin; tomurcuk tabanının yaklaşık 1 ila 3 inç altında bırakın. Ekli bıraktığınız sap, dikenli tomurcuğun daha kolay tutulmasını sağlar ve bazı saplar, yenecek kadar hassas olur.
Tohumla üretimde genellikle önce fidelerin yetiştirilmesi gerekir. Bunun için tohumlar , Mart-Nisan aylarında genelde toprak harcı dolu saksı veya tüplere ekilir. Her saksıya 2-3 adet tohum ekmek yeterlidir. Doğrudan bahçe toprağına ekimlerde her ocağa 2-3 tohum ekilir ve çimlenmenin ardından seyreltme yapılır.
Kuşkonmaz ziraatı: 40-50 adet tohum 1 gram gelir. Çimlenmesini 3 - 5 yıl koruyabilir. İlkbaharda; Mart, Nisan aylarında toprak ısınmaya başlayınca tohum ekimine başlanır.
Kılçıksız ve yumuşak olması sebebiyle ön plana çıkan enginar bir dönümden 15 bin lira kazandırıyor . Nilüfer ilçesi Hasanağa köyünde yetişen enginarların ünü şehir sınırlarını aşmış durumda. ... Normal enginarlar pazarlarda 3 liradan satılırken Hasanağa enginarı pazara çıkmadan tarlada 5 liradan alıcı buluyor.
2021 yılı Nisan ayı itibariyle market zincirleri güncel enginar fiyatları ortalaması 10 – 15 TL arasında değişmektedir. 2021 yılı Nisan ayı itibariyle market zincirleri güncel enginar fiyatları ortalaması 10 – 15 TL arasında değişmektedir.
Nisan ve Mayıs ayında tüketilmesi doğru olan enginar , lkbaharda bolca yenmesi öneriliyor. Özellikle ev hanımları enginarı bu dönemlerde kış aylarında da tüketilmek üzere dolaplarda muhafaza ediyor.
Enginar en çok ve en iyi humuslu topraklarda yetişir . Sıcak farklılıklarının çok olmadığı ve Akdeniz ikliminin görüldüğü bölgeler, enginar yetiştiriciliği için en uygun yerlerdir.
Enginarın anavatanın Akdeniz havzası ve Kıbrıs olarak da kabul eden bir görüş bulunuyor. Bir başka görüşe göre de enginar ilk olarak Sicilya'da ortaya çıkmıştır. Ayrıca, Batı ve Doğu Akdeniz ülkeleri ile Kuzey Afrika ve Güney Avrupa ülkelerinde hem yabani hem de kültür formlarına rastlanmaktadır.
Artık Ankara'da da enginar yetiştirilmeye ve satılmaya başlandı. Akdeniz iklimi sebzelerinden olan enginar , Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinde yapılan çalışmalar sonucu İç Anadolu'da tarımı yapılan bitkilerin içine dahil edildi. ... Enginar çok yıllık bir bitki ve oldukça getirisi yüksek olan bir bitki." diye konuştu.
SON YAZILAR
Atatürk Üniversitesi Erzurum hangi ilçede?
Emlak NACE kodu nedir?
250 gram 24 ayar altın kaç TL?
Ceza infaz ve güvenlik hizmetleri 2 yıllık ne is yapar?
Ahtapot kızartma nasıl yapılır?
Evim Şahane nasıl ulaşabilirim?
Ekosistemi oluşturan unsurlar nelerdir?
10 bin liraya ne kadar zekat düşer?
Ay fazı nasıl hesaplanır?
1 TB PS4 kaç oyun alır?
CS GO da VAC ne demek?
Aksu Turizm nerelere gidiyor?
Biji Kürdistan anlamı nedir?
AÖF Mezuniyet Nasıl Anlaşılır?
Bir menekşe kokusunda seni aramak var ya sözleri kime ait?
2021-2022 dersler kaç dakika?
139 A kaç TL basıyor?
Bugün ne yemek yesem?
1 kilogram un kaç su bardağı eder?
Arap Kebabinin yanina ne gider?
Baklalı yaprak sarma nasıl yapılır?
Astrofizikçi Umut Yıldız kimdir?
350 ml kaç su bardağı eder?
AÖS yetmezliği neden olur?
Dünyanın en küçük kıtası hangi kıta?
Burak Özçivit e nasıl ulaşabilirim?
Analog modülasyon nedir?
Esfeli safilin ne demek?
Anne sütü tekrar tekrar ısıtılır mı?
Banabikurye nasıl işliyor?
Eşsiz 2GB paketi nasıl yapılır?
1995 yılında Ramazan hangi ayda?
Eş potansiyel bara ne işe yarar?
127 IQ ne demek?
Askere kac kilo alinmaz?
5 Mbps hız iyi mi?
Artistik jimnastik hareketleri nelerdir?
Diş uyuşukluğu geçmeden sigara içilir mi?
Algoritma örnekleri nelerdir?
Bir Önsöz nasıl yazılır?