Yağsız kuşbaşı etleri bol suda yıkayıp üzerlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Kuşbaşı etleri alıp yüksek ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını açık bıraktığınız tencerede orta ateşte pişirme işlemini sürdürün.
Et yemeği yapımı için; eğer hazırda kavrulmuş etiniz yoksa ilk önce orta boy bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 400 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Rengi dönünceye kadar karıştırarak, kavurun. Ardından etlerin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su dökün.
Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler suyunu çektikten sonra doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ilave edin. Son olarak baharat ve suyunu da ilave ettikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, önce 20 dakika orta ateşte, 30 dakika da kısık ateşte pişirin.
Öncelikle tencereye yağımızı koyalım ,erirken biz küçük küçük doğradığımız etimizi tencereye ilave edelim, o pişerken biz soğanımızı doğrayıp etle beraber kavuralım ,biberi de ekleyelim ,kavrulsun domatesi de ekleyip tuzu atalım ,üzerine ağzını kapatalım, ki erisin domates eriyip kavrulunca salçayı koyup suyla kıvamını ...
Eti küp küp doğruyoruz ve kısık ateşteki düdüklünün içine alıyoruz. Suyu çekene kadar pişiyor. Sonra sıvı yağ koyup, küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. Üzerine domates, salça, tuz, toz biber ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
Eğer balık (beyaz et) pişirecekseniz de süreniz 3 dakika . Ve gelelim kırmızı ete. Dana etinden haşlama yapacaksanız 30 dakika pişirmeniz gerekiyor. Dana biftek ise 10 dakika , dana dil ise 45-60 dakika arası sürelerde pişiyor.
Dana etinden haşlama yapacaksanız 30 dakika pişirmeniz gerekiyor.
Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler suyunu çektikten sonra doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ilave edin. Son olarak baharat ve suyunu da ilave ettikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, önce 20 dakika orta ateşte, 30 dakika da kısık ateşte pişirin.
Etleri derin bir kapta biraz soğuk suda bekletelim ki kanları çıksın. Arpacık soğanları ve sarımsakları ayıklayalım ve güzelce yıkayalım. Düdüklüye tereyağı alalım güzelce eritelim tencereyi kızdıralım şimdi etlerin sularını süzdürelim ve kızmış tencereye etlerimizi atalım. Sık sık etleri tereyağ da çevirelim.
SON YAZILAR
Bodur Mahmut Otu Nasıl Kullanılır?
Cahiliye döneminde Hz Hatice iffetinden dolayı ne denirdi?
Batuhan Cimilli ne oldu?
Eti Türk markası mı?
Beşiktaş'ın kaç tane ziraat türkiye kupası var?
Ada Parsel sorgulamada kırmızı çizgi nedir?
5 sınıf takdir teşekkür kaç puanla alınır?
Bolu spor lisesine nasıl girilir?
Burçin Terzioğlu hangi okuldan mezun?
Ders çalışmayı nasıl eğlenceli bir hale getirebilirim?
Aloe vera evde nereye konulmalı?
8 sınıf teknoloji tasarım biyotaklit nedir?
Dukan diyeti ile atak evresinde kaç kilo verilir?
Donald Trump kaç karısı var?
Bartın Belediye Başkanı hangi partiden?
Düdüklüde kemik nasıl pişirilir?
Bursada Tokiler nerede yapılacak?
1 tabak mercimekli pilav kaç kalori?
Avon sipariş ödeme nasıl yapılır?
Ankara Beytepe hangi ilçeye bağlı?
Basketbol Lig ne zaman başlıyor 2022?
Altay Bayındır hangi takımı tutuyor?
200 milyar kaç sıfırlı?
2020 yılında kaç ortaöğretim hemşire atandı?
Akıllı perde nasıl bir şey?
Basamak değeri adı nedir?
Azerbaycan 10 qepik kaç TL?
Bodrum papatyası nasıl canlandırılır?
Erzurum'un Haşılı nasıl yapılır?
Borcam kim üretiyor?
E-imza yenileme MEB nasıl yapılır?
Anadolu yakasından Topkapı'ya nasıl gidilir?
232001 hata kodu nedir?
Bilişim teknolojileri Alanı dalları nelerdir?
Evin yanması ne demek?
B001 Nerenin Kodu?
Düdüklüde sulu et yemeği nasıl yapılır?
Bilgisayarda debug nedir?
Dünyada en zayıf kişi kimdir?
Dugun davetiyesine ne cevap verilir?