Bayatlayan Kurabiye Tazeleme İpuçları Sadece fırından çıktığı anda değil, sonuna kadar taze olarak yenmesi için kurabiyelerin yeneceği kadarı yeniden fırınlanarak tekrar eski tazeliği kazandırılabilir. Bu işlemi mikrodalga fırında birkaç dakika ısıtarak da gerçekleştirmek mümkündür.
Değerlendirme yollarından biri bayatlamış bisküvileri fırınlamaktır. Bisküvileri tek kat şeklinde bir fırın tepsisine dizin. Daha sonra düşük ısıda fırını ısıtıp tepsiyi fırına koyun. Kısa sürede fırında beklettiğiniz bisküvilerin çıtır çıtır olduğunu görürsünüz.
Bayatlamış olan bisküviler bir rondo aracılığıyla çekilerek toz hale getirilir. Süt , şeker, margarin, kakao ve toz haline getirilmiş bayat bisküvilerle mozaik pasta hamuru yapılır . Elde edilen mozaik pasta hamuru bir streç filme alınır, streç filmle sarılarak istenilen şekil hamura verilir ve buzluğa kaldırılır.
Fırını önceden ısıtmıyorsunuz Yoksa fırın dolaptan çıkan kurabiyeleri ısıtmak için gereğinden fazla efor harcayacak ve kurabiyelerin yanmasına, taş gibi olmasına sebep olacaktır. Yani 180 derecelik ısı fazladır kurabiyeler için, 160 derece fırın ise idealdir. Kısacası kurabiye pişirmek için yüksek ısıya gerek yok.
Kurabiye hamurunu yaparken içerisine koyacağınız 3-4 yemek kaşığı soğuk su sayesinde malzemeleriniz tam kıvamında toparlanıyor ve kıvamları daha sonradan yumuşamıyor .
SON YAZILAR
31 çekmek orucu bozar mı kefaret gerekir mi?
7 oz kaç mL dir?
Bir felsefe sorusunun özelliği nedir?
2013 Ocak ayında dolar ne kadardı?
AK Aksu Turizm nerenin firması?
AÖF Erasmus var mi?
Cisme etki eden bileşke kuvvet nedir?
Android tema nasıl değiştirilir?
Bayburt Üniversitesi ders kayıtları ne zaman başlıyor?
Bedia Akartürk ailesi nereli?
