Bardacık inciri dünya üzerinde yetişmiş olan en özel incir türüdür. Bu özel incir Ege'nin dağ köylerinde yetişmektedir. Özellikle İzmir'in köylerinde bulunur. İzmir ve çevresinde yaşayanlar tarafından çok fazla bilinir.
Ülkemizde ençok incir Aydın, İzmir bölgesinde yetiştirilmektedir. Tabiki ülkemizde en ünlü incir sarı lop olarak bilinen Aydın inciridir. Bardacık inciri Aydın bölgesinde yaygın değildir. İzmir'de bazı bölgelerde Bardacık yetiştirilir .
Bardacık incir değildir. Bilmeyenler bardacık gördüklerinde incir diyerek geçip giderler. Ancak incir ve bardacık aynı değildir. Tat, görüntü ve kalite anlamında diğer incirlerden ayrılır.
Kabuğu açık yeşilin zarif tonlarında olur; üzeri olgunlaşmayla birlikte çatlak çatlaktır; altından iç kabuğun hafif pembemsi beyazlığı görülür. Dış kabuğunu soyduğunuzda o etli iç kabuğun pembemsiliği bardacığın en belirgin ayırıcı özelliğidir.
Üretim Alanı: İzmir 'in Torbalı, Bayındır, Kiraz, Ödemiş, Tire, Beydağ, Selçuk ilçeleri ve Aydın'ın tüm ilçeleridir. Sarı lop inciri , Ege bölgesinde Büyük ve Küçük Menderes havzalarında üretilmektedir.
İncir için en verimli topraklar olan Aydın-İzmir arasında bulunan dağ köyü Karaot Köyü'nde yetişmektedir.
Toplamda 800'den fazla türe sahip olan incir çeşitleri , kuru incir yapımında ve sofralık tüketimde severek kullanılmaktadır.
tazesi kaba, kurutulmuşu incirdir. yemiş ise meyvedir. izmir ve aydın bölgelerinde özellikle bolca incir yetiştiği için çokca incir yerine yemiş isim olarak kullanılmaktadır.
Bir kişinin günlük 25-30 gram lif alması gerekirken, incir lif içeriği sayesinde bağırsak hareketliliğini artırıyor. 1 orta boy incirde yaklaşık 1 gram lif bulunuyor. İncirle birlikte 1-2 bardak su içilmesi bağırsak hareketliliğini daha da artırmaya fayda sağlıyor.
Kuru incir ; dalından toplanan taze incirlerin, herhangi bir işlem görmeden güneş altında doğal yöntemlerle kurutulması sonucu elde edilir. ... Dökme tipi kuru incirin enfes tadı; birinci kalite, lezzetli ve ballı meşhur Nazilli incirinden gelir.
Ziraat Mühendisi Dinçer Demirayak, kuru incir alırken bembeyaz incirlerin değil doğal rengini korumuş ürünlerin tercih edilmesini tavsiye ederek “Kuru incir , beyaz ve tertemiz görünümü peroksit adı verilen kimyasal madde sayesinde almaktadır. Bu nedenle ürünün doğal görünümlü olmasına özen gösterin” dedi.
En çok yetiştiği il Aydın ilimiz daha sonra ise İzmir olarak sıralayabiliriz. Ülkemizdeki incirlerin yüzde 80'e yakını Ege Bölgesinde yetişirken yüzde 20 kadarı ise Akdeniz, Marmara ve Karadeniz'in bazı bölgelerinde yetişir . Dünya klasmanında ise incir üretiminde ülkemiz birinci sıradadır.
Toplamda 800'den fazla türe sahip olan incir çeşitleri , kuru incir yapımında ve sofralık tüketimde severek kullanılmaktadır.
Dağ inciri en kaliteli incir türü olarak bilinir. Piyasada ovada yetişen, sulandığı için çok büyük olan incir türleri daha fazladır. Bu incirlerin bazıları kimyasal ile sarartma işlemi yapılmaktadır.
İncir nereden alınır sorusunun cevabı tabiki Aydın, İzmir bölgesidir. İncir için en kaliteli topraklara sahip bölgelerdir. Nazilli, İncirliova, Germencik, Tire, Torbalı gibi bölgeler dünyanın en kaliteli incirlerinin yetiştiği bölgelerdir.
Toplamda 800'den fazla türe sahip olan incir çeşitleri , kuru incir yapımında ve sofralık tüketimde severek kullanılmaktadır.
İlk olarak yemiş kelimesi meyve anlamında kullanılır. Diğer bir anlamı ise incirdir. Meyve veya yemişin anlamı, bitkilerde, döllenme sonunda çiçeği meyve yapraklarından oluşan ve tohumu taşıyan organdır. Ek olarak yemiş kelimesi kuru meyveler içinde kullanılır.
SON YAZILAR
Dünyanın en uzun tüneli kaç metre?
Akbank artı Para limiti ne kadar?
Bally yapıştırıcı lekesi halıdan nasıl çıkar?
Devin anlamı nedir kısaca?
Domates biber patlıcan fidesi ne zaman ekilir?
Düşen araç plakası nasıl alınır?
125 gr tereyağ nasıl ölçülür?
Detofen göz damlası ne işe yarar?
Allahtan geldik Allaha döneceğiz hangi ayet?
Bardacık inciri nedir?
Anne Marie nerede yasiyor?
Boş Yok kapakları ne işe yarar?
Ayça Solakoğlu kimdir?
Bilgisayar Teknolojisi ve Bilişim Sistemleri ne kadar maaş alır?
Ekspektoran nedir tıp?
Eyfel kulesi nerede yer alır?
Digitürk DMAX kaçıncı kanal?
Allah'ın herşeyi bilmesi sıfatına ne denir?
Bir arabanın ağırlığı ne kadardır?
Adana Spor Lisesi kaç puan?
AYT Coğrafya-1 ve Coğrafya 2 konuları aynı mı?
0579 Hangi Hat?
34752 posta kodu neresi?
2009 Eurovision Turkey kaçıncı oldu?
E devlete telefon numarası kaydı nasıl yapilir?
Eyestil göz damlası ne işe yarar?
Deniz Zeyrek nerede doğdu?
2021 Bursluluk sınavında hangi konular çıkacak 11 sınıf?
Derin Mermerci kaç yaşında?
Adalet okuyup hukuka geçmek zor mu?
Badem yağı göze nasıl uygulanır?
Burcu Biricik Kimdir oynadığı diziler?
Adi suçlar nelerdir?
Bakso saşe nasıl kullanılır?
Araç muayene raporu ruhsata işleniyor mu?
1 porsiyon Ayvalık tostu kaç kalori?
Astalavista nın anlamı nedir?
Esenyurt elektrik aboneliği nasıl yapılır?
Burcuna göre hangi Hogwarts Binasındasın?
Emre As Teğmen Kimdir?