Antep Usulü Tarhana Çorbası nasıl yapılır?

Tarhanalarımıza üzerini geçecek kadar su koyup geceden bekletelim. Tarhanalar yumuşamış olacak bir güzel ezelim, kaşık veya elimizle. Ezdikten sonra ocağa alıp suyu da üstüne ekleyip pişirelim. Kıvam aldıktan sonra 1 kase yoğurdu çorbanın suyundan ekleyerek çırpalım.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Antep Usulü Tarhana Çorbası nasıl yapılır?

  • Tarhanalarımıza üzerini geçecek kadar su koyup geceden bekletelim.
  • Tarhanalar yumuşamış olacak bir güzel ezelim, kaşık veya elimizle.
  • Ezdikten sonra ocağa alıp suyu da üstüne ekleyip pişirelim.
  • Kıvam aldıktan sonra 1 kase yoğurdu çorbanın suyundan ekleyerek çırpalım.

Mercimekli Tarhana Çorbası nerenin?

Sahrap Soysal'dan Antalya bölgesinde yaygın olan bir çorba tarifini sizlere sunuyoruz. Klasik tarhana çorbasının yeşil mercimek ile zenginleştirilmesiyle hazırlanan bu çorba , özellikle kış aylarının vazgeçilmezidir.

En meşhur tarhana nerenin?

Kahramanmaraş, birçok kültürü içinde barındıran bir ildir. El sanatları, yemekleri, tatlıları, dondurması… Daha nice meşhur değerleri ile kültür mirasımıza katkıda bulunur. Kahramanmaraş'ın adını her duyduğumuzda zihnimizde otomatik olarak meşhur lezzetleri canlanır.

Benzer İçerikler
SON YAZILAR