( 5kg ' lik bidonda 3 kg yaprak vardır)
230,00 ₺ Etli Yaprak Sarma 5 kg .
Yapraklar salamura olduğu için öncelikle soğuk su ile yıkanı ve iki saat suda bekletilir ki tuz oranı iyice azalsın. Daha sonra tencerede su kaynatılır ve bu suya basılan yapraklar bir taşım kaynatılır.
Bu küflenmenin bir diğer nedeni de yaprağı kurduğunuz bidonun hava almasıdır. Karanlık ve serin bir yerde saklamak da çok önemlidir. Salamura yaprağın sarı olmasının nedeni yaprağın cinsidir. İncecik parlak yumuşak yaprak ilk sıcaklığı geçen kaynar tuzlu suyu üzerine dökünce hemen sararır.
Salamura yapılacak yapraklar ince ve damarsız olmalıdır. Asma yapraklarını geniş bir tepsiye ya da temiz bir plastik kaba yerleştirin. İçme suyunu tencerede kaynatıp içine tuzu ve limon tuzunu ekleyin. Tuzlu suyu yaprakların üzerine döküp tepsinin ya da kabın üzerini bir tepsiyle kapatarak 12 saat kadar bekletin.
1 kg taze yaprak. 3-4 adet kuru soğan(bol soğanlı güzel oluyor) 2 su bardağı pirinç
Yaprakların üzerine yassı bir taş konarak su eklenir. Ağzı sıkıca kapatılır. Güneş görmeyen serin bir yerde 10 gün bekletilir. ... En önemli püf noktası salamura yaparken yaprakların yıkanmayacak olması kullanacağınız zaman 3-4 saat öncesinden su da bekletip daha sonra yıkayarak tüketebilirsiniz.
Tuzu az olursa yaprak erir . bunun telafisi yoktur. Tuzu çok olursa tuzlu olur kullanmadan bir gün önce çıkartıp duru suda bekletmek hatta bur kaç kez suyu süzmek gerekebilir.
Tuzlu su, kavanoza yavaş yavaş eklenir, suyun dibe inmesi beklenmelidir. Kavanoz ağzına kadar suyla doldurulduktan sonra , yaprakların üste çıkmasını önlemek için üzerine plastik bir parça veya temiz bir taş konulur. Kavanozun kapağı hava almayacak şekilde kapatılır. Serin bir yerde muhafaza edilir.
Boşuna para kaptırmayın derim. Malzemeler: 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı dolmalık pirinç
SON YAZILAR
Boru kurdu nerede bulunur?
23 Nisan yazısı nasıl yazılır?
Aşkabat hangi ülkeye ait?
Bankkart Kumbara ne işe yarar?
15 pound kaç euro yapar?
Ben turizm nereye ait?
Diş hekimi Çağdaş Kışlaoğlu kaç yaşında?
Ahmet Kaya Anne ve babası nereli?
Burun estetiği yaptırmak günah mı?
Arveles ağrı kesici etkili mi?
Cover letter nedir nasıl yazılır?
5 kg'lık bidon kac kg yaprak ALIR?
Dış Ticaret Müdürü maaşı ne kadar?
Egemenlik kayıtsız şartsız ulusundur sözü kime aittir?
Denizli Halk Eğitim Kursları 2021 ne zaman başlıyor?
Erkeklerde sakal neden çıkar?
Antalya Manavgat otobüs kaç para?
Acun Ilıcalı'nın tişörtü kaç TL?
Buca Belediyesi Emlak vergisi nasıl ödenir?
Bezir yağı neye iyi gelir?
4 numara kimin?
Ben Fero hangi takımı tutuyor?
Antalya Yaşam Hastanesi Başhekimi kimdir?
Büyükçekmece hangi semtlere yakın?
Bir kıza kaşar demek ne anlama gelir?
Basamaklı en küçük tek sayı nedir?
Akdeniz bölgesinde en çok hangi hayvancılık yapılır?
Bir Bukette kaç gül olur?
1 mbps kaç kb?
Dikloron iğne nedir ne işe yarar?
Aras kargo kaç günde gelir?
Benzoxin kullandıktan sonra yıkanır mı?
1 TL Afgan parasına ne kadar yapıyor?
Bugün Dün olsaydı yarın perşembe olurdu diyen birisi bu sözü haftanın kaçın..
Ebru Gündeş kaç kez evlendi?
Beko buzdolabı ikaz lambası neden yanar?
Dinde Abit ne demek?
Abdal Musa cemi neden yapılır?
Ayın Dünya etrafında dönüşü kaç gün sürer?
Bilgisayarda mikrofon sesi nasil acilir?