Yumurta sarıları, tuz, irmik, kabartma tozu ve unu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yassılaştıralım ve içine tarçın, ceviz , hindistan cevizi karışımından koyup hamuru kapatalım. Tatlının şekli oval olacak. Yağlanmış tepsiye dizelim.
Dilme tatlısı , pekmez ve irmikle yapılan nefis bir tatlı . Kökeninin Selanik olduğu belirtilen bu tatlıyı evinizde de kolayca yapabilirsiniz.
Kaymaçina (Üsküp Tatlısı) Tarifi Yapılışı Ilık süt ve vanilya eklenir, çok az daha çırpılır. Cam bir fırın kabına alınır. Fırın tepsisinin içine bir miktar su konur ve cam kap bunun içine oturtulur. Fırın önceden 160 derecede ısıtılır ve tatlı 60 dakika pişirilir .
Selanik Susamlısı Tarifi Yapılışı Yuvarlanan bezelerin her bir yanını; önce süte, sonra susama veya haşhaşa bulayın. Tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine, 2 santim aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 1°C fırında 10 dakika, 10 dakika sonrasında 180°'C'de kızarana kadar pişirin.
Yağlanmış bir borcama kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek 25 dakika kadar pişirin . Fırından çıkan tatlıyı dilimleyin ve sıcak tatlının üstüne soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekip, oda ısısına gelen tatlıyı cevizle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!
Pekmez ve suyu bir tencerede karıştırıp ocağa alın ve ısıtmaya başlayın. Nişastayı derin bir kaseye alıp içine iki kepçe pekmezli su ilave edin. 3 dakika boyunca hızla çırpın. Tamamen homojenleşince tencereye ekleyip karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirin.
Dilme koyu üzüm şırası veya pekmez kıvamında iken içine bulgur veya simit tabir ettiğimiz malzeme katılıp,belli bir süre kaynatılarak yapılır .Yörede en az cevizli , Antep fıstıklı sucuk,bastık kadar sevilerek yenir.
SON YAZILAR
Bacardi mojito nasıl yapılır?
Adli kimya nedir neyi inceler?
Dis eti kararması nasıl geçer?
Anı türünün Türk edebiyatındaki örnekleri nelerdir?
Dudova tatlısı nasıl yapılır?
Balkabağı hangi ayda olur?
Aralıklarla yanıp sönen kırmızı ışık ne anlama gelir?
Araba çizmenin cezası var mı?
1 m3 kereste kaç M2 eder?
Bilgisayarım en fazla kaç GB RAM destekliyor?
Empress ki Nyang kimden hamile?
Antibiyotik kullanırken bira içilir mi?
Cipsi hamuru nasıl yapılır?
Excelde eşit değildir işareti nasıl yapılır?
Elektrik enerjisinin ışık enerjisine dönüşümü nedir?
Antalya Kalkan arası kaç km?
Düz saça perma olur mu?
Ağdadan sonra bacaktaki kırmızı noktalar nasıl geçer?
Dünya Güneş'in etrafında bir turunu kaç saatte tamamlar?
7 Uyuyanlar kuranda geçiyor mu?
Büyük Britanya hangi ülkeler var?
Bebekler en fazla kaç santim doğar?
Amasya İzmir kaç kilometredir?
Aiesec hangi ülkelere gönderiyor?
Ağır işler hangileri?
Araç muayenesinde lpg tankı nasıl olmalı?
Anlık ne demek Instagram?
Bıttım yağı saça nasil uygulanır?
Bez Bebek kaç bölüm sürmüştür?
Ayağa vuran ayakkabı için ne yapmalı?
Akli ilimler nelerdir?
Ağda yanmasına ne iyi gelir?
Coğrafi keşifler ilk olarak hangi ülkede başlamıştır?
Buğday tene hangi ton sarı saç yakışır?
Araba kornaları kaç db?
Dahiliye ne tür hastalıklara bakar?
Eski Yunan Dili ve Edebiyatı mezunu ne iş yapar?
03 33 ne anlama gelir?
After Effect paralı mı?
Bebek kapşonlu hırkası nasıl örülür?